Mince! Je suis gourmande!

Ma récolte de légumes venant du maraîcher de ce mercredi après-midi

MIDI

• Radis à la croque au sel
• Cuisse de dinde au four , cuite dans un plat a four recouvert d'une feuille dé cuisson ( dinde = 4 PP pour 100 g cuit)
  

La cuisse est parsemée d'herbe de Provence,poivrée et mettre un verre d'eau dans le plat

• Pâtisson sauté, faire sauter un pâtisson coupé en morceaux,précuit à la vapeur 15 mn (compter l'huile pour faire sauter) ajouter du persil et de l'ail

SOIR

• Gaspacho maison ( avec tomates,poivron,concombre, ail,oignons)
• Dos de cabillaud sauce citron (crème all ,jus de citron,ail,persil,poivre et sel)
• Carotte vapeur persillées (j'adore ca !) + riz pour les autres
• 25 g de pain et 30 g de conté 4, 5 PP

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MIDI

• Salade de laitue ,échalotes,persil ,vinaigrette zero
• __Tomates farcies et riz__
• Crème vanille maison

GOÛTER

• un brugnon , 25 g de pain tartiné de crème de gruyère allégée 2PP

SOIR

• Grosse salade variée avec laitue ,tomate, concombre, carottes rapées , oignon rouge , ail,persil
• et deux oeufs durs par personne, vinaigrette allégée 4,5 PP + 1/2 PP
• riz au lait parfumé au citron
  

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MIDI
Salade de tomates - Profitons des tomates de jardins locaux qui en sont encore bien pourvus-sauce avec un cc d'huile d'olive par personne,jus de citron ,basilic ,ail 1PP

• Boulettes de steak au cumin
• Brocolis et pommes de terre vapeur (2 petites) 2 PP
• Brugnon
• Pain 25 g 1,5 PP

SOIR

• poireaux vinaigrette zéro
• Jambon à griller ( 2 PP les 100 g découénné, dégraissé ) servi avec
• fondue de tomates oignons poivron courgettes ail ( cuisiner pour 2 fois ) comptr la MG en PP)
• compotée de pomme/poire au gingembre (en faire pour des gouters en plus )

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MIDI

• Betterave crue râpée ,vinaigrette au choix
• Rôti de porc cocotte avec carottes et pommes de terre ( pour deux fois ) - rôti de porc dans le filet, 80g = 2PP
• Poire
• Pain 25 g 1,5 PP

SOIR

• Assiette de salade composée : sur lit de laitue ,carotte, oignon rouge , tomate, concombre,vinaigrette au choix à comptabiliserNe jamais hésiter à mettre plein d'herbes : basilic,persil... pour lés vitamines , pour leurs propriétés antioxydantes
• Nid de Fondue de tomates de la veille pour un oeuf cuit au four très chaud 2PP + 1/2 selon MG de la fondue
• Pain 25 g 1,5 PP
• semoule au lait avec des dés de nectarine sans raisin mais nectarines = 2PP

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MIDI

• carottes râpées sauce au choix à comptabiliser
• reste de rôti de porc dans le filet ( 80 g = 2pp ) avec de la purée de céleri 2 PP
• Pain 25 g 1,5 PP
• Salade de fruits de saison ( nectarine, raisins , pomme,poire, prunes) 0PP

SOIR

• Tzaziki

• Un bon gratin de potimarron : il suffit juste de couper le potimarron en morceaux sans l'éplucher, mettre ces morceaux dans un plat à four , cuire 30mn couvert avec un papier cuisson et juste touiller à la fourchette avec un peu de crème fraîche ( à comptabiliser) ,sel, poivre

Servir avec 30g de conté rapé ( 3PP)

• __ gateau aux pommes WW __ 3PP (ou pourquoi pas mettre des grains de raisins à la place des pommes ?

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