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Le célèbre taboulé tupp : frais, facile, rapide et 4, 5 PP la part très copieuse.
Miaou, elle se fiche de nous :une recette de taboulé, tout le monde en a une simplissime !
- Bien oui, surement, mais vous la faite combien de fois par an ?
Depuis celle-ci, ma copine Agnès et moi-même, on en fait chaque semaine ou presque tout l'été, tellement c'est rapide!
Taboulé TUPP
Pour 4 personnes : en fait je trouve que très copieux !
Pour 4 = 4, 5 PP
Ingrédients
- 2 tomates bien mûres
- 1/3 de concombre
- 1 oignon blanc
- je mets aussi un peu de poivron jaune pour la couleur (pas dans la recette originale)
- 1 jus de citron ou 6 c. à s. (Pulco ou autre / 3 c. à s. = 1/2 citron)
- 2 c. à s. d'huile d'olive 6 PP
- 200 ml ou 120 g de couscous moyen (complet pour moi) = cela fera une part de semoule non cuite par personne soit 3 PP / pers.
- menthe fraiche ciselée
Préparation
Si vous êtes l'heureuse propriétaire d'un quick-chef (je m'en sers toujours même si j'ai ma rolls - mon thermomix)
- Mettre dans le quick chef : tomates, concombre et oignon
- Tourner AV / AR
- Ajouter : jus de citron, huile d'olive, sel, poivre et menthe
- Tourner AV / AR
- Verser le tout dans un saladier contenant la graine de couscous melanger , couvrir et laisser gonfler 2 h au réfrigérateur.
Voilà : vite fait et rafraîchissant.
Sans quick-chef
Bien, vous prenez le temps de couper les légumes en petits des et de tout mélanger 
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par Miaou le 30/06/2010, 06:12 - Lien permanent
Commentaires
1
30 juin 2010
22:45 par sab
exactement ce qu'il me faut pour terminer cette journee en beaute
2
30 juin 2010
22:46 par sab
exactement ce qu'il me faut pour terminer cette journee en beaute
3
4 avr. 2011
06:44 par Dany 724
Super, depuis le temps que je veux en faire un! Mais ne puis je pas le faire au thermomix?.
Amitiés Danielle